شنيتسل
شنيتسل
المقادير:
- نص كيلو ستيك دجاج
- بهار دجاج
- ملح ... فلفل اسمر...هيل ...رشة قرفة...بشر ليمونة...رشة جوز الطيب...بهار حلو...زنجبيل مطحون
- درسين ثوم مهروسين مع نص قرن فلفل اخضر حار (حسب الرغبة) انا بحب نكهتهم
- معلقتين خل
- نص كوب لبن زبادي
- معلقتين صويا صوص
- معلقة دبس رمان
- بقسماط للتغليف
- بيضة مخفوقة مع نص كاسة حليب للتغليف
- طحين للتغليف
الطريقة:
- نخلط الستيك بعد غسله جيدا بكل البهارات والمكونات السابقة
- نتركه منقوع لمدة ساعتين علي الاقل
- نغلق قطعة الستيك بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط
- نضعه في الثلاجة نصف ساعة قبل القلي ليتماسك
- يقلي في زيت غزير
ليست هناك تعليقات :
إرسال تعليق