أصابع الدجاج
المقادير:
- نص كيلو صدر دجاج مطحون
- عدد 2 حبة بطاطا مسلوقتين ومهروستين
- ملعقة ثوم بودرة
- ملعقة بصل بودرة
- ملح
- فلفل اسمر
- ربع ملعقة قرفة
- ربع ملعقة جوز الطيب
- ربع ملعقة زنجبيل
- رشة هيل
- بيضة
- فنجان حليب سائل
- بقسماط
- طحين
- نضع جميع البهارات والبطاطا المهروسة فوق صدر الدجاج المفروم جيدا ونخلطهم جيدا
- نتركه في الفريزر نص ساعة حتى تتماسك
- تشكل أصابع
- يغلف بالطحين ثم الحليب المخلوط بالبيضة ثم البقسماط
- يترك بالثلاجة نصف ساعة
- يقلي بزيت غزير
ليست هناك تعليقات :
إرسال تعليق