خلية الجبن بالزعتر الأخضر
المقادير:
- كيلو دقيق
- معلقتين حليب بودرة
- معلقة ملح
- معلقة سكر
- نص كوب زيت عباد شمس
- معلقة خميرة
- ماء دافيء للعجن
- جبنة بيضاء مبشورة للحشوة
- زعتر اخضر ورق مفروم
- بذور الشيا للتزيين
الطريقة:
- نضع الدقيق والحليب والخميرة والزيت والملح والسكر في وعاء ونضيف الماء الدافيء بالتدريج حتي نحصل علي عجينة متماسكة
- نترك العجينة لمدة ربع ساعة ترتاح ثم نعجنها مرة اخرى ونتركها لمدة ساعة
- نخلط الجبنة والزعتر الاخضر
- نقطع العجينة الي كرات صغيرة
- نقوم بفردة الكرة ونحشيها بالقليل من الجبن ونكورها مرة اخري
- نرصها بجانب بعضها في صينية مدهونة
- ندهن الوجه بالبيض مع القليل من القهوة
- نرش بذور الشيا للتزيين
- تخبز في فرن لمدة نصف ساعة
ليست هناك تعليقات :
إرسال تعليق