لازانيا رول بالبشاميل
المقادير:
- شرائح لازانيا مسلوقة لمدة دقيقتين فقط
- بشاميل
- صدر دجاج مقطع مربعات
- فليفلة الوان مقطعة مدبعات
- بصلة مقطعة مربعات
- معلقة كبيرة صلصة
- ملح.فلفل اسمر. رشة بهار
- فطر مقطع (حسب الرغبة)
- جبنة مبشورة لتزيين الوجه
الطريقة:
- نحضر الحشوة فنبدأ بتقليب الدجاج على نار متوسطة حتي ينزل كل العصارة ويتشربها
- نضيف البصلة واالفليفلة الالوان ونقلبهم ونتركهم على نار هادئة حتى ينضج
- نضيف معلقة الصلصة والملح والفلفل والبهار والقليل من الماء
- عندما تتسبك نرفعها عن الغاز
- نجهز البشاميل ونضع مغرفة منه في قاع الجاط البايركس
- نبدا بحشو شرائح اللازانيا ونلفها بشكل رول ونرصها بجانب بعضها
- نضيف الصلصة المتبقية من الحشوة
- نغطي وجه الرولات بباقي البشاميل ونرش الوجه بالجبنة
- ندخلها الفرن لمدة ساعة الا ربع تقريبا
- تقدم ساخنة والف صحة وهنا
ليست هناك تعليقات :
إرسال تعليق