فطائر الزعتر الأخضر
المقادير:
- كيلو طحين
- 2 كوب زعتر ورق اخضر
- كوب زيت زيتون
- معلقة ملح
- معلقتين سكر
- معلقة كبيرة خميرة
- ماء دافىء للعجن
- نخلط الطحين والزعتر الاخضر (بعد غسله وتجفيفه جيدا)
- نضيف باقي المكونات الي الدقيق ونخلطهم
- نعجن الدقيق بالماء الدافيء حتى الحصول علي عجينة متماسكة لينة
- نغطي العجينة ونتركها لتختمر لساعة او اكثر
- نقطع العجينة الي كرات صغيرة ويمكن ان نحشيها بجبنة بيضاء
- نتركها لتختمر ساعة اخري
- نخبزها في فرن على درجة حرارة250
ليست هناك تعليقات :
إرسال تعليق